მარტივი და გემრიელი

კონიაკი

Cognac

ნამდვილი კონიაკი მხოლოდ საფრანგეთში იწარმოება. ეს ერთ-ერთი ყველაე ძვირადღირებული არომატული ალკოჰოლური სასმელია. 

კონიაკი ყველაზე ხშირი სტუმარია კულინარიაში. გაცხელების დროს, მისგან გაედინება სპირტი და რჩება არაჩვეულებრივი არომატების ნაკრები, რომლის მირებაც შეუძლებელია ჩვეულებრივი სანელებლებისგან.

რომი

Rum

არომატული მაგარი სპირტიანი სასმელი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება კულიანრიაში. ღია ფერის რომს კოკტეილებისთვის გამოიყნბნ, ხოლო მუქს- დესერტებსა თუ სხვა კერძებში.

მარსალა

Marsala

მარსალა-მაგარი სადესერტო ტკბილი სიცილიური ღვინო. მას ამზადებენ თეთრი ან წითელი ყურძნისგან. ყველაზე ცნობილი იატლიური დსერტის-ტირამისუს განუყოფელი ნაწილია.