top of page
 ბრინჯიმარცვლის სიგრძის და ფორმის მიხედვით, ბრინჯი შეიძლება გრძელი ან მრგვალი იყოს, ხოლო დამუშავების წესის მიხედვით- თეთრი (დამუშავებული), მურა-წაბლისფერი (ორთქლით დამუშავებული) და ველური (დაუმუშავებელი). ვეცადოთ ბრინჯის ყველაზე პოპულარულ სახეობებში გარკვევა |  პასტაის, რასაც ჩვენ მაკარონს ან სპაგეტის ვუწოდებთ პასტის ორი სხვადასხვა სახეობაა. ვეცადოთ გავერკვიოთ |
|---|---|
 ოსპიოსპი (Lens) ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ის მდიდარია ცილებით და ბევრ ქვეყანაში ცვლის პურს, ბურღულეულს და ხორცსაც კი. განსაკუთრებით სასარგებლოა კუჭ-ნაჭლავის დაავადებების დროს, ასევე ძალიან კარგია ნერვიული სისტემისთვის. |  ხილი და ბოსტნეულიჯანსაღი კვების უმნიშვნელოვანესი ნაწილი სწორედ ბოსტნეულია. ბოსტნეულის მთავარი ღირებულება მათში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, ვიტამინები, მინერალები, ორგანული მჟავა, უჯრედისი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებია. |
 მწვანე ფოთლებიყველაზე სასარგებლო და არომატული, ვიტამინებით გაჯერებული მწვანილი |  სუნელები და სანელებლებიგანსაკუთრებულ, მძაფრ მიმზიდველ სუნსა და გემოს კერძებს სწორედ სუნელები აძლევს |
 თხილეულივის არ უყვარს თხილეული? ეს ძალიან გემრიელი პროდუქტი ძალია ნ სასარგებლოცაა ჩვენი ტვინის და გულისთის. ყველა სახი თხილეული უამრავი ვიტამინს და მინერალს შეიცავს, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ის ასევე ძლიერი ალერგენია და ზედმეტი არ მოგვივიდეს. თხილეულის იდეალური დღის ნორმა-ერთი მუჭაა. |  ალკოჰოლიალკოჰოლური სასმელები არა მხოლოდ კერძის ღირსეული დამატებაა, ხშირად ამ კერძების არსებითი ნაწილიც გახლავთ. ალკოჰოლის მცირე დოზაც კი მნიშვნელოვან როლს თამაშბს კულინარიაში: ღვინო, კონიაკი, რომი, ლიქიორი- ეს სწორედ ის განსაკუთრებული ინგრედიენტებია, რომელიც კერძებს ჯადოსნურ არომატს და გემოს ანიჭებს |
 ყველიპური, ღვინო და ყველი- პირველია ადამიანის მიერ შექმნილი პროდუქტებისგან, რომელთაც ხანგრძლივი დამუშავება სჭირდება. ამ უგემრიელეს და უმნიშვნელოვანესი პროდუქტის 2000-ზე მეტი სახეობა არსებობს. ყველაზე მნიშვნელოვანი მათტაგანი შემდეგ ჯგუფებად იყოფა:ახალი ყველი, რომელიც გემოთი და კონსისტენციით ძალიან წააგავს უნაზეს ხაჭოს; რბილი ყველი ობიანი კანით; დაწნეხილი ყველი (მყარი); დაწნეხილი მოხარშული ყველი; ცისფერი ყველი;მდნარი ყველი |
Search By Tags
bottom of page