top of page
 ბრინჯიმარცვლის სიგრძის და ფორმის მიხედვით, ბრინჯი შეიძლება გრძელი ან მრგვალი იყოს, ხოლო დამუშავების წესის მიხედვით- თეთრი (დამუშავებული), მურა-წაბლისფერი (ორთქლით დამუშავებული) და ველური (დაუმუშავებელი). ვეცადოთ ბრინჯის ყველაზე პოპულარულ სახეობებში გარკვევა |  პასტაის, რასაც ჩვენ მაკარონს ან სპაგეტის ვუწოდებთ პასტის ორი სხვადასხვა სახეობაა. ვეცადოთ გავერკვიოთ |
|---|---|
 ოსპიოსპი (Lens) ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ის მდიდარია ცილებით და ბევრ ქვეყანაში ცვლის პურს, ბურღულეულს და ხორცსაც კი. განსაკუთრებით სასარგებლოა კუჭ-ნაჭლავის დაავადებების დროს, ასევე ძალიან კარგია ნერვიული სისტემისთვის. |  ხილი და ბოსტნეულიჯანსაღი კვების უმნიშვნელოვანესი ნაწილი სწორედ ბოსტნეულია. ბოსტნეულის მთავარი ღირებულება მათში შემავალი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, ვიტამინები, მინერალები, ორგანული მჟავა, უჯრედისი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებია. |
 მწვანე ფოთლებიყველაზე სასარგებლო და არომატული, ვიტამინებით გაჯერებული მწვანილი |  სუნელები და სანელებლებიგანსაკუთრებულ, მძაფრ მიმზიდველ სუნსა და გემოს კერძებს სწორედ სუნელები აძლევს |
 თხილეულივის არ უყვარს თხილეული? ეს ძალიან გემრიელი პროდუქტი ძალიან სასარგებლოცაა ჩვენი ტვინის და გულისთის. ყველა სახი თხილეული უამრავი ვიტამინს და მინერალს შეიცავს, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ის ასევე ძლიერი ალერგენია და ზედმეტი არ მოგვივიდეს. თხილეულის იდეალური დღის ნორმა-ერთი მუჭაა. |  ალკოჰოლიალკოჰოლური სასმელები არა მხოლოდ კერძის ღირსეული დამატებაა, ხშირად ამ კერძების არსებითი ნაწილიც გახლავთ. ალკოჰოლის მცირე დოზაც კი მნიშვნელოვან როლს თამაშბს კულინარიაში: ღვინო, კონიაკი, რომი, ლიქიორი- ეს სწორედ ის განსაკუთრებული ინგრედიენტებია, რომელიც კერძებს ჯადოსნურ არომატს და გემოს ანიჭებს |
 ყველიპური, ღვინო და ყველი- პირველია ადამიანის მიერ შექმნილი პროდუქტებისგან, რომელთაც ხანგრძლივი დამუშავება სჭირდება. ამ უგემრიელეს და უმნიშვნელოვანესი პროდუქტის 2000-ზე მეტი სახეობა არსებობს. ყველაზე მნიშვნელოვანი მათტაგანი შემდეგ ჯგუფებად იყოფა:ახალი ყველი, რომელიც გემოთი და კონსისტენციით ძალიან წააგავს უნაზეს ხაჭოს; რბილი ყველი ობიანი კანით; დაწნეხილი ყველი (მყარი); დაწნეხილი მოხარშული ყველი; ცისფერი ყველი;მდნარი ყველი |
Search By Tags
bottom of page