ჩეხური სამზარეულო

კოლაჩი

რა თქმა უნდა, ჩეხეთიდან ახალი ფუნთუშების რეცეპტიც ჩამოვიტანე. უგემრიელესი ფუმფულა კოლაჩის მომზადება ვისწავლე. ძალიან მარტივია და ძალიან...

ჩეხური თაფლის ნამცხვარი( Medovnik) ძალიან ჰგავს იმ თაფლის ნამცხვარს, რომელსაც ჩვენი ბებიები გვიცხობდენ ბავშვობაში. მხოლოდ ჩემი ბებოს...

ამ არაჩვეულებრივ კერძს ჩეხები სადღესასწაულოდ ამზადებენ. მიუხედავად იმისა, რომ შობას და ზამთრის სეზონს იდეალურად მოუხდება, ვფიქრობ დღესაც...

ცხიმიანი ღორის კერძების ძალიან კარგი ალტერნატივა სწორედ ეს კერძია. ნამდვილი სვიჩკოვას მოსამზადებლად პირველ რიგში კარგი ხორცი უნდა...

ამ კერძის სახელწოდება რომ ვთარგმნოთ, გამოგვივა- ღორი-კნედლიკი-მჟავე კომბოსტო. ეს სამი იდეალურად შეხამებული კომპონენტი ჩეხური სამზარეულოს...

კოლენო -Pecenе veprovе koleno- ალბათ ყველაზე პოპულარული ჩეხური კერძია. ის პრაქტიკულად ყველა რესტორნის მენიუშია. შესაძლოა თქვენ არასდროს...

ვეპროვა ზებირკა- ერთ- ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი ჩეხური კერძია. არავითარ შემთხვევაში არ დატოვოთ ჩეხეთი ისე, რომ ერთხელ მაინც არ...

ბრამბორაჩკა (Bramboračka) ჩეხური წვნიანების მეფედაა მიჩნეული. მას ტარდიციულად კარტოფილით, სოკოთი და სხვა ბოსტნეულით ამზადებენ. თუ თქვენ...

კნედლიკი (knedlík)- მოხარშული ცომის ან კარტოფილის ნაწარმია. კნედლიკი, ისევე, როგორც მისი სახელწოდება (knödel) გერმანიიდან შემოვიდა ჩეხურ...

რამდენიმე დღის წინ დავბრუნდი არაჩვეულებრივი მოგზაურობიდან. ჩემ მეგობრებთან ერთად ერთი კვირა გავატარე ჩეხეთში, პრაღაში. ქალაქში, რომლის...