ფრანგული ფინანსიე მაყვლით
XIX საუკუნის ბოლოს, პარიზის საფონდო ბირჟის La Bourse du Commerce მახლობლად მდებარე საკონდიტროში გამოცხვა პატარა ნუშის ნამცხვარი, რომელიც...
კრუასანი პესტოთი, პროშუტო და ლეღვით
დღეს მოვამზადებთ უგემრიელეს სენდვიჩს ძალიან საინტეტესო გემოების შეხამებით. გამოვიყენებთ სახლშ გამომცხვარ კრუასანს ( რა თქმა უნდა,...
დორადო გრილზე ნივრით, როზმარინით და ლიმონით
დორადო განსაკუთრებით გემრიელია გრილზე შემწვარი. ჰოდა სანამ აგარაკების სეზონი დასრულებულა, ერთხელ ეს გემრიელი და მარტივი რეცეპტიც...
რაბატონი- იტალიური ისპანახის და ყველის ბურთულები
დღეს საღამოს ისევ იტალიურ სამზარეულოს დავუთმობთ დროს და მოვამზადებთ უგემრიელს ისპანახის და ყველის ბურთულებს- რაბატონის. დაგვჭირდება: 600...
ჟოლოს და ლიმონის ჩიზქეიქი
ძირისთვის დაგვჭირდება: 150 გ ნეიტრალური გემოს ორცხობილა 50 გკარაქი 100 გშავი შკოლადი შიგთავსისთვის: 200გ ხაჭო 350 გ კრემჩიზი 300 გ მარლი...
კარტოფილის სალათი ჩერი პომიდორით
ჩვენი დღევანდელი სალათი გამოდგება დამოუკიდებელ კერძადაც და გარნირადაც ხორციან კერძთან. ლანჩისთვის და ვახშმისთვის მშვენიერი ვარინატია....
წიწიბურას ფქვილის ქიში მწვანე ხახვით და ყველით
დღეს მოვამზადოთ სასარგებლო და ძალიან გემრიელი ფრანგული ღვეზელი მწვანე ხახვის შიგთავსით და ცომისთვის გამოვიყენოთ არა ხორბლის, არამედ...
ხაჭოს ნამცხვარი ატმით
დილა გემრიელი და ჰაეროვანი საუზმით დავიწყოთ. კარგ შამ ყავას ძალინ მოუხდება ჩვენი ხაჭოს ნამცხვარი. დაგვჭირდება: 100 გ კარაქი 200 გ შაქარი...
ტაჰინი- სეზამის მარცვლების პასტა
ტაჰინი- სეზამის მარცვლების პასტაა, რომელიც აზიურ სამზარეულოში ხშირად გამოიყენება. მაგალითად, ტახინი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი ჰუმუსის...
ფრანგული გალეტა შამპინიონებით
ჩვენ ერთხელ უკვე ვისაუბრეთ ფრანგულ გალეტაზე და მოვამზადეთ კიდეც მისი ერთ-ერთი კლასიკური ტკბილი ვარინატი. დღეს კი გამოვაცხობთ საფრანგეთში...
