რაჰათ-ლუქუმი ლიმონით
ამ ბედნიერების ლუკმებით, როგორც თურქები უწოდებენ თავიანთ მთავარ დესერტს ვასრულებთ ჩვენ თურქულ კვირულს. დაგვჭირდება: 2 ლიმონი 130 გ...
ფორთოხლის მურაბა თურქულად
დღეს ვასრულებთ თურქულ კვირეულს და ორ საოცარ, პირის ჩასატკბარუნებელ რეცეპტს შემოგთავაზებთ. მურაბების და ჯემების მოყვარულებმა ერთხელ მაინც...
კომშის დესერტი Ayva tatlısı
მსუბუქი და გემრიელი დესერტი მათთვის, ვისაც ცხობა არ უყვარს მაგრამ დესერტის მიმართ გულგრილი არაა. ნამდვილ საშემოდგომო მარტივ, გემრიელ და...
თურქული ტკბილი ფლავი ბულგურით (Bulgur Pilavı)
თურქეთში მოგზაურობიდან ახლი ჩამოსული რომ ვიყავი, სტუმრები მოვიწვიე და სხვა დესერტებთან ერთად ეს ბულგურის ტკბილი ფლავიც მოვამზადე....
ბულგურის და ოსპის სუპი Ezo gelin çorbası
წვნიანების სეზონიც მოსულა. დღეს ისევ თურქული სამზარეულოს ირგვლივ ვიტრიალებთ და ძალიან გემრიელ და ნოყიერ სუპს მოვამზადებთ. ამ სუპს...
Sigara börek- ყველის ხრატუნა ღვეზელი
ეს ნაზი, ხრატუნა ყველის რულეტები თხელი ფილო-ცომისგან მზადდება. როგორც წესი, მათ ბრინზას შიგთავსი აქვთ, თუმცა თუ იდნავ მარილიანი იმერული...
ლიმონის და ქოქოსის ნამცხვარი თურქულად (Limonlu Hindistan Cevizli Kek)
თურქული ფახლავა საყოველთაოდ ცნობილია. მაგრამ მისი მოზადება ძალიან რთული და შრომატევადია. ამიტომ ჩვენ დღეს სხვა თურქულ ნამცხვარს...
ბარბუნია პილაქი- თურქული ლობიო
ლობიო მარტო ქართველების საყვარელი პროდუქტი არაა, ის თურქეთშიც ძალიან პოპულარულია და თან თურქული ლობიოს კერძები ასევე ძალიან გემრიელია....
ქოფთე ლავაშში
ხორცის გუფთები, რომელთაც თურქეთში ქოფთეს ეძახიან ძალიან პოპულარულია. მათ სხვადასხვა წესით ამზადებენ, მაგრამ ჩვენ დღეს მარტივ და გემრიელ...
მენემენი- თურქული ომლეტი
მენემენი-თურქული ომლეტი ბოსტნეულით მოღუშულ შემოდგომის დილასაც კი დაგიმშვენებთ. მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან გემრიელი. თან აუცილებელი...