დაგვჭირდება:3 საშუალო ბადრიჯანი100 გრამი ბრინჯი1 ხახვი1 პამიდორი1 წითელი ბულგარულიბადრიჯანი გავრეცხოთ, გავჭრათ შუაზე, ამოვაცალოთ გული.ტაფაზე მოვხრაკოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ბულგარული და დაჭრილი ბადრიჯნის გული. გრძელი ბრინჯი გავრეცხოთ, დავყაროთ ტაფაზე ბოსტნეულთან ერთად და 1 წუთი ვთუშოთ ერთად. შემდეგ დავასხათ 1 ჭიქა წყალი ყველაფერს ერთად და ვხარშოთ 15 წუთი თითქმის მზადყოფნამდე. მზა მასას დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი და შევაზავოთ მარილით, პილპილით.ჩავდოთ გაჭრილ ბადრიჯნებში და გამოვაცხოთ ღუმელში 20 წუთი 180 გრადუსზე.
