დაგვჭირდება:1ლ. რძე5 კვერცხიდანის წვერზე მარილიდაახლოებით 250 გრ ფქვილი2 ს.კ. ზეთი200 გრ ცოტა მაგარი თავი სულგუნიერთად ავთქვიოთ კვერცხი და რძე, დავუმატოთ მარილი, ფქვილი, ზეთი.გახურებულ ტაფაზე მოვასხათ ოდნავ ზეთი და გამოვაცხოთ პირველი ბლინი. დანარჩენი ბლინების გამოსაცხობათ ტაფაზე ზეთის მოსხმა აღარ არის საჭირო.გავხეხოთ ყველი. სათითაოდ ყველა ბლინზე დავდოთ თითო სავსე სუფრის კოვზი ყველი და შევახვიოთ. გამზადებული ყველიანი ბლინები შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში რამოდენიმე დღე. მირთმევის წინ მოვათავსოთ ბლინები ღუმელში 10 წუთით ან შევბრაწოთ ტაფაზე კარაქთან ერთად.გემრიელად მიირთვით!
