იტალიის ნამდვილი გემო!დაგვჭირდება:დაახლოებით 10-12 ჩერი პომიდორი (თუ გადააწყდებით სხვადასხვა ფერი იყიდეთ)150 გრ მოცარელაპატარა კონა რუკოლა10 ცალი ზეთის ხილი (თქვენი გემოვნებით, შავი ან მწვანე)2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი1 ს.კ. ბალზამიკომარილი, წიწაკების მიქსიპომიდორი გავჭრათ შუაზე, დავუმატოთ ზეთის ხილი, რუკოლა(შეგიძლიათ ცოტა დაანაწევროთ ხელით), იქვე მოვალაგოთ მოცარელას ბურთულები, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა და ოდნავ ავურიოთ. შემდეგ მოვასხათ ზეთი და ბალზამიკო.გემრიელად მირთვით!
