ქათმის ჩახოხბილი

გემრიელი სადილი მთელი ოჯახისთვის! ქათამი 1.5-2 კგ ხახვი 4-5 თავი 1 კგ პომიდორი ნიორი 3-4 კბილი 1 ჩ.კ. უცხო სუნელი 1 ჩ. კ. ქინძი 0,5 ჩ. კ. ზაფრანა პატარა კონა ოხრახუში 1 ცოცხალი მწვანე წიწაკა მწარე მარილი ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად, ჩავდოთ სქელძირიან ქვაბში და დავდგათ ნელ ცეცხლზე. რომ ჩაითუთქება, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოვთუშოთ ერთად. ამის შემდეგ, დავამატოთ კანგაცლილი დაჭრილი პომიდორი. თუ პომიდორს საკმარისი წვენი არ აქვს, დაუმატეთ ერთი ჭიქა წყალი და წამოვადუღოთ. ნიორი, სუნელები და მარილი კარად დავაბლენდეროთ ერთად და დავუმატოთ ჩვენ ჩახოხბილს. ვხარშოთ ყველაფრი ერთად, სანამ ქათამი ბოლომდე არ მომზადდება. ბოლოს დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწარე წიწაკა და ცოტა ოხარხუში. გემრიელად მიირთვით!