ყველის კროკეტები

ყველის კროკეტები - კერძი, რომელიც ძალიან უყვართ ბავშვებსაც და უფროსებსაც დაგვჭირდება: 3-4 კარტოფილი 50 გრ კარაქი 100 გრ გახეხილი ყველი 1 კვერცხი 1-2 ს.კ. ფქვილი მწიკვი მუსკატი მარილი, წიწაკა საფანელი ზეთი

კარტოფილი გავთალოთ და მოვხარშოთ მარილიან წყალში. გავაგრილოთ და გავხეხოთ. ასევე გავხეხოთ კარაქი და ყველი. ერთად მოვათავსოთ ყველი, კარაქი, კარტოფილი, დავამატოთ კვერცხი, ფქვილი, მუსკატი, წიწაკა და მარილი (მარილი შეიძლება არც დასჭირდეს, გააჩნია ყველი როგორია) და მოვზოლოთ ცომივით. სველი ხელებით გამოვძერწოთ პატარა ბურთულები, კარგად ამოვავლოთ საფანელში და შევბრაწოთ ფრიტიურში ან ღრმა ზეთიან ტაფაზე, სანამ არ გაოქროსფერდება. გამზადებული კროეტები ამოვალაგოთ ქაღალდის ხელსახოცზე ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად. გემრიელად მიირთვით!