ჭარხლის მსუბუქი სალათი

დაგვჭირდება: 1 მოზრდილი ან 2 საშუალო ზომის ჭარხალი 10-15 ცალი შავი ქლიავის ჩირი 100 გრ ნიგოზი 1-2 კბილი ნიორი 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი მარილი, წიწაკა ჭარხალი გავფცქვნათ და გავხეხოთ თხლად, შავი ქლიავი დავჭრათ წვრილად. ნიგოზი გავატაროთ ან დავჭრათ, როგორც უფრო მოგწონთ. ნიორი დავჭყლიტოთ. ყველაფრი ერთად კარგად მოვურიოთ, მოვასხათ ზეთი, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. სალათი მოვამზადოთ მირთმევამდე 1 საათით (ან მეტით) ადრე, გემოები კარგად რომ გაუჯდეს ერთმანეთს. თუ კალორიების არ გეშინიათ, ზეთის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 ს.კ. არაჟანი. გემრიელად მიირთვით!