საუზმეზე განსაკუთრებით სასარგებლოა რძის პროდუქტის მიღება, ამიტომ ჩვენ დილაობით ხშირად გთავაზობთ ხაჭოსგან მომზადებულ კერძებს. დღეს ვაკეთებთ ხაჭოს პუდინგს, რომელსაც დავუმატებთ მარწყვს და კიდე უფრო გავაგმრილებთ.
დაგვჭირდება:
500 გრ მაღალცხიმიანი ხაჭო
50 გრ კარაქი
3-4 ს.კ. შაქარი
2 კვერცხი
4 ს.კ. ფქვილი
სოდა ზმრით, ვანილი
100 გრ მარწყვი
კარგად გავთქვიფოთ კვრცხის გული და შაქარი, დავუმატოთ დარბილებული კარაქი, ხაჭო, ფქვილი, ვანილი, სოდა ძმრით.
მარწყვი გავყოთ ორად და დავუმატოთ ცომს, ფრთხილად ავურიოთ.
ცალკე გავთქვიფოთ ცილები და ფრთხილად გადავურიოთ ამ მასას.
საცხობ ფომას წავუსვათ კარაქი ან ჩავაფინოთ საცხობი ქაღალდი და გადავიტანოთ ჩვენი მასა.
