გამომცხვარი გოგრა სუნელებით და შტოშით

დღეს შემოგთავაზებთ გოგრის გამოცხობის ძალიან საინტერესო და გემრილ ვარიანტს.

დაგვჭრდება:

1 საშუალო ან 2 პატარა გოგრა

2 ს.კ. ნიგვზის ზეთი (როგორც წესი, დიდ სუპერმარკეტებში იყიდება. თუ ვერ იშოვით, ზეითუნის ან სიმინდის ზეთით შეცვალეთ)

2 ჩ.კ. კარაქი

ნახევარი ლიმნის წვენი

3 ს.კ. შტოში (Cranberry)

ოდნავ ცოცხალი ან ხმელი ბეგქონარა

1 ჩ.კ. შაქარი

მარილი

შავი წიწაკა

2 ს.კ. გარჩეული გოგრის თესლი

ღუმელი გავახუროთ 180 გრადუსამდე.

გოგრა გავასუტავოთ გულისგან და დავჭრათ პორციულ ნაჭრებად.

მოვაყაროთ გოგრას მარილი და წიწაკა, ბეგქონდარა,მოვასხათ 1 ს.კ. ზეთი და გამოვაცხოთ.

1 ს.კ. ზეთი გავახუროთ ტაფაზე, მოვბრაწოთ ზეთში გოგრის თესლი. მოვაყაროთ ცოტა მარილი და წიწაკა.

ცალკე გავახუროთ ტაფაზე კარაქი, დავყაროთ შტოში და ოდნავ მოვბრაწოთ. დავუმატოთ შაქარი, 1 წუთში გამოვრთოთ ქურა, დავუმატოთ ლიმნის წვენი და მოვურიოთ.

მოვასხათ ეს მასა ჩვენ გოგრას და მოვაყაროთ გორის თესლი

გემრიელად მირთვით!