ლიმნის დესერტი ნაღების კრემ-ჩიზით

ამ შესანიშნავი დესერტის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

100 გ ნიგოზი

100 გ ფხვიერი ორცხობილა

4 ს.კ. დარბილებული კარაქი

230 გ კრემჩიზი

200 გ შაქრის პუდრა

230 გ მაღალცხიმიანი ნაღები

ლიმონის კრემისთვის:

4 კვერცხი

200 გ შაქარი

4 ლიმონი

50 გ კარაქი

ვანილი

მოვამზადოთ ლიმნის კრემი:

კარგად გარეცხილ ლიმონს გავაცალოთ ცედრა და გამოვწუროთ წვენი. დავუმატოთ ცედრას და წვენს შაქარი და კარგად მოვურიოთ.

კვერცხი ავთქვიფოთ და დავუმატოთ ლიმნის მასას. კარგად ავთქვიფოთ, შემდეგ გადავწუროთ თხელ საცერში , დავუმატოთ კარაქი, ვანილი და დავდგათ დაბალ ცეცხლზე. ვხარშოთ მანამ, სანამ არ გასქელდება. გამუდმებით ვურიოთ.

გავაგრილოთ კრემი და შევდოთ მაცივარში.

ამასობაში, ორცხობილა, ნიგოზი და კარაქი დავაბლებდეროთ ერთად და გავანაწილოთ 1-2 ჩ.კ. მასა ფორმებში.

მიქსერით ავთქვიფოთ კრემჩიზი, ცივი ნაღები და ნელ-ნელა მივუმატოთ შაქრის პუდრა. შევავსოთ ჩვენი ფორმები ამ მასით ნახევრამნდე და შევავსოთ ჩვენი ფორმები ლიმნის კრემით. ზევიდან მოვრთთ ათქვეფილი ნაღებით და ლიმნის ცედრით.

გემრიელად მიირთვით!