სოკოს კრეპი ტარხუნით

დღესაც ვამზადებთ კრეპებს, თან ძალიან საინტერესო და გემრილი შიგთავსით.

დაგვჭირდება:

500 მლ რძე

3 კვერცხი

1 ჭიქა ფქვილი

1ს.კ. ზეთი

შიგთავსოსთვის:

500გ სოკო

1 თავი ხახვი

20 გ კარაქი

2 ს.კ. არაჟანი

1 კონა ტარხუნა

მარილი

შავი წიწაკა

გამოვაცხოთ კრეპები ჩვეულებრივი წესით.

ტაფაზე კარაქში შევწვათ წვრილა დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დავუმატოთ დაჭრილი სოკო და კარად მოვთუშოთ. დავუმატოთ მარილი, წიწაკა, არაჟანი და კარგა მოვურიოთ. 1-2 წუთში დავუმატოთ წვეილად დაჭრილი ტარხუნა და გამოვრთოთ ქურა.

კრეპებზე შუაში მოვათავსოთ შიგთავსი და გადავუკეცოთ გვერდები.

გემრიელად მიირთვით!