გამომცხვარი კვერცხი სატაცურით და პარმეზანით

დაგვჭირდება:

20-მდე ქორფა სატაცური

4 კვერცხი

20-30 გ კარაქი

მარილი

წიწაკა

20 გ გახეხილი პარმეზანი

გავახუროთ ტაფა, დავდოთ კარაქი და დავყაროთ სატაცური. მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და მოვამზადოთ დაახლოებით 7-8 წუთი.

ამის შემდეგ, დავახალოთ ზევიდან კვერცხი ისე, რომ არ დაიშალოს, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა, შევდოთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში კიდე რამოდენიმე წუთით. კვერცხი რომ თოხლოდ მომზადდება, მოვაყაროთ პარმეზანი.

გემრიელად მიირთვით!