ნაზი რიკოტას კექსი ლიმონით

დაგვჭირდება:

250 გ რიკოტა

50 გ კარაქი

100 გ შაქარი

2 კვერცხი

125გ ფქვილი

მწიკვი მარილი

0,5 ჩ.კ. სოდა

1 ლიმონის წვენი და ცედრა

ვანილი

შაქრის პუდრა

კარგად დარბილებული კარაქი და შაქარი ავთქვიფოთ, დავუმატოთ კვერცხი, რიკოტა და ლიმონის ცედრა. კარგად ავთქვიფოთ, შემდეგ დავუმატოთ ვანილი, ლიმონის წვენში გახსნილი სოდა და ფქვილი. კარგად მოვურიოთ.

გამოვაცხოთ 180 გდადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთი.

გამომცხვარი კექსი გავაგრილოთ და მოვაყაროთ პუდრა.

გემრიელად მიირთვით!