top of page

ცხარე წიწაკის მწნილი


ცხარე აპეტაიზერების მოყვარილებს კიდე ერთ რეცეპტს გთავაზბთ დედაჩემის რვეულიდან. ეს წიწაკის მწნილი ძალიან გემრიელი და პიკანტურია.

დაგვჭირდება:

5 კგ წიწაკა

250 გ ნიორი

1 კგ ნიახური

1 კგ ოხრახუში

1 ლ ზეთი

1 ლ ძმარი

3 ს.კ. შავი წიწაკის მუხუდო

5 ს.კ. მარილი

10-12 ცალი დაფნის ფოთოლი

წიწაკა გავრეცხოთ, მოვაცალოთ ყუნწები და თესლი.

ზეთი, ძმარი და მარილი ჩავასხათ მოზრდილ ქვაბში, ავადუღოთ და ჩავდოთ შიგნით წიწაკები ერთი 10 წუთით. შემდეგ ამოვიღოთ წიწაკები და ჩვდოთ ზეთში დაჭრილი მწვანილი, ნიორი, შავი წიწაკის მარცვლები და დაფნის ფოთოლი. ესეც ერთი 10 წუთი ვადუღოთ.

გასტერილებულ ქილებში ჩავალაგოთ მჭიდროდ ფენა-ფენა წიწაკები და მწვანილი. დავასხათ ზეთი და მოვხუფოთ ქილები.

გემრიელად მიირთვით!

Featured Posts
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Instagram Clean
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Instagram Clean
bottom of page