ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილის პიურე

მოვამზადოთ გარნირი, რომელიც გემრიელიცაა, მარტივიც და ძალიან საინტერესო გარეგნობაც აქვს. კარტოფილის პიურეს დავუმატოთ ყველი ჩედარი, ნაღები, სანელებლები და გამოვაცხოთ ღუმელში.

დაგვჭირდება:

1 კგ კარტოფილი

150-200 გ ყველი ჩადეარი

50 გ კარაქი

100 მლ ნაღები

დანის წვერზე-მუსკატი

მარილი

შავი წიწაკა

კარტოფილიგავთალოთ, მოვხარშოთ და გადავწუროთ წუალი. დავუმატოთ კარაქი, მარილი, შავი წიწაკა, ნაღები და ავსრისოთ. შემდეგ დავუმატოთ გახეხილი ჩედარი, კარგად მოვურიოთ და გადავიტანოთ მაფინების ფორმებში. ფორმებს წინასწარ წავუსვათ ზეთი. გამოვაცხოთ ერთი 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.

გემრიელად მიირთვით!