მარტივი დ აგემრიელი რეცეპტი, რომელიც პრაქტიკულად ყველას მოეწონება- პასტა სოკოთი და ყველით.
დაგვჭირდება:
500 გ ნებისმიერეი პასტა
300 გ შამპინიონი
150 გ ყველი ფონტინა (ან ნებისმიერი სხვა, თქვენი გემოვნებით)
პატარა კონა ოხარხუში
100 მლ ნაღები
შავი წიწაკა
მარილი
ზეითუნის ზეთი
პასტა მოვხარშოთ ალ დენტე.
სოკო დავჭრათ თხლად და მოვთუშოთ ზეთში, შემდე დავუმატოთ მარილი, წიწაკა, ნაღები და კუბებად დაჭრილი ყველი. კარგად მოვურიოთ და დავამატოტ მოხარშული პასტა. ერთხელ კარგად ამოვურიოთ და გამოვრთოთ ქურა. მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ოხარხუში.
