ჩვენი დღევანდელი ვახშამი ცნობილი შუკრუტის გამარტივებული ვერსია. უფრო შინაური და უბრალო კერძი გამოგვივა, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი.
დაგვჭრდება:
1 საშუალო თავი კომბოსტო
4 კარტოფილი
1 დიდი თავი ხახვი
2 სარდელი
2 სოსისი
1 მონადირეს ძეხვი
1 ძეხვი ჩორიზო (ან ნებისმიერი სხვა, თქვენი გემოვნებით)
მარილი
შავი წიწაკა
20 გ კარაქი
ხახვი დავჭრათ რგილებად და მოვთუშოთ კარაქში. დავუმატოთ მსხვილად დაჭრილი კარტოფილი და მოვთუშოთ ერთად ერთი 5 წუთი. ამის შემდეგ, დავუმატოთ თხლად დაჭრილი კომბოსტო, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და ვთუშოთ დაბალ ცეცხლზე, თავდახურული დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ კი დავუმატოთ დაჭრილი ძეხვეულობა, მოვურიოთ და კიდე ერთი 10 წუთი ვთუშოთ.
