საგაზაფხულო სალათი ჰოლანდიური ყველით

ცოცხალი სალათების სეზონი მოვიდა და ჩვენს ვისარგებლოთ და მარტივი, გემრიელი და ჯანსაღი ლანჩი მოვამზადოთ.

დაგვჭირდება: 1 დიდი კონნა სვხდასხვა სალათის ფოთოლი 2 საშუალო ზომის პომიდორი 1 კიტრი 2 ცალი სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 1 სტაფილო 2-3 საშუალო ბოლოკი 100-150 გ ჰოლანდიური ყველი 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი 1 ს.კ. ლიმნის წვენი ან ბალზამიკო (თქვენი გემოვნებით) 1 ჩ.კ. დიჟონის მდოგვი მარილი, წიწაკა

ჯერ ვამზადებთ დრესინგს: ლიმნის წვენი, მდოგვი, მარილი და წიწაკა ავთქვიოთ სპეციალური ხელის სათქვეფით, დავუმატოთ ზეითუნის ზეთი და ცოტა კიდე ავთქვიფოთ. სალათის ფოთლებს მოვაყაროთ ოთხად დაჭრილი პომიდორი, ალყა-ალყა დაჭრილი კიტრი, თხლად დაჭრილი ბულგარული, ბოლოკი და სტაფილო. დავუმატოთ სალათს თხლად დათლლი ყველი, მსუბუქად ამოვურიოთ და მოვასხათ დრესინგი.

გემრიელად მიირთვით!