ვაშლის ხვეულები ნაყინის ქუდით

დაგვჭიდება:

1 შეკვრა ფენოვანი ცომი (დაახლოებით 800 გ)

4-5 მაგარი ვაშლი

2 ს.კ. სახამებელი

150 გ ყავისფერი შაქარი

1 ფორთოხლის წვენი და ცედრა

50 გ კარაქი

0,5 ჩ.კ. დარიჩინი

1 შეკვრა ვანილის ნაყინი

ვაშლი გავთალოთ და დავჭრათ თხლად, მოვასხათ ფორთოხლის წვენი და შევურიოთ ცედრა და გამლღვალი კარაქი. შაქარი, დარჩინი ვანილი და მუსკატი ერთად შევურიოთ, დავუმატოთ სახამებელი და შევურიოთ ვაშლს. ყველაფერი კარაგდ ავურიოთ ერთმანეთში.

ცომი გავაბრტყელოთ და დავჭრათ 16 თანაბარ ოთხკუთხედად. თითოეულ ოთხკუთხედზე გავანაწილოთ შიგთავსი. გადავახვიოთ თითოეული კრუასანივით და ამოვუხვიოთ კიდეები.

შევდოთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთით.

გამომცხვარ ვაშლის ხვეულებს ჯერ იდე თბილ მდგომარეობაში დავადოთ ვანილის ნაყინის ქუდები.

გემრელად მიირთვით!