ფალაფელის ბურგერი ჰუმუსით

დღეს ახლო აღმოსავლური ვეგეტარიანული საუზმე გავქვს.

მოვამზადებთ ბურგერს ფალაფელით და ხუმუსით, დავარღვევთ სტერეოტიპებს და დავამტკიცებთ, რომ ფასტ-ფუდიც შეიძლება იყოს სასარგებლო,მარტივი და გემრიელი!

დაგვჭირდება:

2 ბურგერის ფუნთუშა (უმჯობესია მარცვლოვანი იყოს)

1 კიტრი

რუკოლას ფოთლები

2 ს.კ. ჰუმუსი

2 ს.კ. სალსა როჰა

1 თავი წითელი ხახვი

6 ცალი ფალაფელი

2 ნაჭერი ყველი გაუდა

ფუნთუშა გავჭრათ შუაზე, შევათბოთ ღუმელში ან მოვბრაწოთ ტაფაზე, ქვედა მხარს წავუსვათ ჰუმუსი, ძედას კი-სალსა.

დავდოთ ქვედა ფენაზე 3 -3 ფალაფელი, თითო ნაჭრი გაუდა, შემდეგ თხლად დაჭრილი კიტრი, რუკოლა, ისრებად დაჭრილი ხახვი და დავაფაროთ ფუნთუშას ზედა ნაწილი.

გემრიელად მიირთვით!