მედიტერანული აპეტაიზერის დაფა
საზაფხულო აპეტაიზერების დაფა აღმოსავლური ელფერით უკვე მოვამზადეთ. დღეს მეორე ვარიანტს გთავაზობთ, ამ ჯერად ხმელთაშუაზღვის ქვეყნების გემოებით და არომატებით დავტკბებით.
მაცივაში შესაფერისი ღვინო ამჯერადაც არ იქნება უადგილო. გვიახლოვდება უქმე დღეები, ჰოდა საღამოები კვლავ სასიამოვნო ადამიანებთან ურთიერთობას დავუთმოთ.
დაგვჭრდება(დაახლოებით 6 კაცზე):
ტოლმა ვაზის ფოთოლში (ერთი 15-20 ცალი)
300 გ ძაძიკი
300 გ ჰუმუსი
300 გ ტაპენადა
200 გ ზეთისხილის აპეტაიზერი
200 გ ზეთისხილი კაპერსებით
წიწაკის, არტიშოკების ან სხვა ნებისმიერი ბოსტნეულის მარინადი, თქვენი გემოვნებით
ამ არაჩვეულებრივი აპეტაიზერების, სოუსების და დიფების მომზადება ჩვენ უკვე ვცადეთ. მათი უმრავლესობის მომზადება წინასწარ შეიძლება,ბევრი მათგანი მზა სახითაც იყიდება, თუმცა, შინაურს, რათქმეუნდა, ვერ შეედრება.
მოკლედ, სტუმრებს მარტივად და გემრიელიად შეგვიძლია გავუმასპინძლდეთ ჩვენი აპეტაიზერებით. მხოლოდ მათი ლამაზი სერვირება იქნება საჭირო, ჰოდა აქაც მიენდეთ თქვენ ფანტაზიას და ინტუიციას და ცოტც-ტა ჩვენი რჩევებიც გაითვალისწინეთ და ძალიან სასიამოვნო და გემრიელი საღამო გელით!
