ხახვის წვნიანი
წვიმიან და ცივ ამინდს განსაკუთრებით მოუხდება ფრანგული ხახვის წვნიანი, რომლის რეცეპტსაც გთავაზობთ დღეს. ფრანგები ამბობენ, რომ თუ ჩვენ...
კვერცხი პაშოტი
დღეს ისევ ფრანგული საუზმე გვაქვს-კვერცხი პაშოტი. დაგვჭრდება: 2 კვერცხი 2 ნაჭერი პური(მე გირჩევდით შავი ან რუხი მარცვლებიანი პური...
გრატენ დოფინუა
გრატენი (gratin) – ეს არის კერძი, რომელიც ღუმელში ცხვება. მას აქვს არომატული, შებრაწული ქერქი და შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი სახის...
გამომცხვარი ფარშირებული პომიდორი
დაგვჭირდება: 12 ცალი პატარა ზომის პომიდორი 150 გრ ყველი რიკოტა 1 კონა ისპანახი მარილი, წიწაკა 100 გრ გირჩის თესლი (ან ნიგოზი) 100...
ღვეზელი მწვანე ხახვით და კვერცხით
ცომისთვის დაგვჭირდება: 3 ჭ. ფქვილი 500 მლ.მაწონი 200 გრ კარაქი 1 ჩ.კ. სოდა 0,5 ჩ.კ. მარილი შიგთავსისთვის დაგვჭირდება: 3-4 დიდი კონა...
მსუბუქი კიტრის სალათი
სადღესასწაულო დღეების შემდეგ ცოტა განტვირთვა არ გვაწყენდა. გთავაზობთ მსუბუქ კიტრის სალათს, რომელიც შესანიშნავი ვახშამი იქნება ...
ტორტა პასკუალინა
ტორტა პასკუალინა- იტალიური სააღდგომო ისპანახის ღვეზელია. ოდესღაც ამ ღვეზელს 33 ფენისგან აცხობდენ, თითო ფენა ქრისტეს სიცოცხლის თითო წლის...
მიუსლი თაფლით, კენკრით და ფორთოხლის წვენით
დილა მშვიდობისა! დღეს ძალიან სასარგებლო, ვიტამინებით სავსე, მსუბუქი საუზმე გვაქვს: 400 გრ კენკრა (გაყინული და გამლღვალი) 1 ფორთოხლის...
კვერცხი, ფარშირებული ტარხუნით
სააღდრომოდ კვერცხი ერთ-ერთი ყველაზე აქტუალური პროდუქტია. ჰოდა გადავწყვიტეტ რამოდენიმე რეცეპტი შემოგთავაზოთ, რომელიც სააღდგომო სუფრასაც...
პასტა ისპანახის და ნაღების სოუსით
დაგვჭირდება: 500 გრ პასტა (ნებისმიერი, ჩვენ შემთხვევაში- ფარფალე) 300-400გრ ისპანახი 200 მლ ნაღები 3-4 კბილი ნიორი 150 გრ რომელიმე...
