ფრანგული ნუშის კრემი ფრანჟიპანი (Frangipane)
იდეალში, ფრანჟიპანი ცნობილი ფრანგული კრემის, პატისიერისა და ნუშის კრემის ნაზავია, მაგრამ ხშირად უბრალოდ ნუშის კრემსაც ფრანჟიპანს...
Le Fraisier-ფრანგული კლასიკა
საფრანგეთის მეფეს ლუი XIV-ს, ასევე ცნობილს, როგორც მეფე -მზე, ყავდა მრჩეველი, ვინმე ანტუან დე ფრეზიე, რომელიც როგორც შემდგომში გაირკვა,...
ფუნთუშები ლიმონის კრემით
დაგვჭრდება: 150 მლ წყალი 250 მლ რძე 200 გ შაქარი 100 გ კარაქი 2 კვერცხი 1 ჩ.კ. მარილი 600 გ ფქვილი 2 ჩ.კ. საფუარი 300 გ ლიმონის კრემი...
ბრიოში ყაყაჩოს შიგთავსით
დაგვჭირდება: 1 კვერცხი 100 გ შაქარი 80 გ კარაქი 200 მლ რძე 350-400 გ ფქვილი 2 ჩ.კ. საფუარი მწიკვი მარილი შიგთავსისთვის: 100 გ ყაყაჩო 60 გ...
ვაშლის ხვეულები ნაყინის ქუდით
დაგვჭიდება: 1 შეკვრა ფენოვანი ცომი (დაახლოებით 800 გ) 4-5 მაგარი ვაშლი 2 ს.კ. სახამებელი 150 გ ყავისფერი შაქარი 1 ფორთოხლის წვენი და...
მაფინები ნიგვზით, ვაშლით და დარიჩინით
100 გ კარაქი 200 გ შაქარი 2 კვერცხი 250 მლ არაჟანი ვანილი 1 ჩ.კ. დარიჩინი 350 გ ფქვილი 1 ჩ.კ. სოდა 1 ს.კ. ლიმონის წვენი 1-2 მკვრივი მწვანე...
ავსტრიული ორცხობილები ლინციდან
დაგვჭირდება: 200 გ კარაქი 150გ შაქარი 2 კვერცხის გული 100 გ დაფქული თხილი ლიმონის წვენში გახნილი 0,5 ჩ.კ. სოდა ვანილი მწიკვი მარილი 250...
ორცხობილა-გულები
დაგვჭირდება: 100 გ კარაქი 1 ჭიქა შაქარი 1 კვერცხი 1 ს.კ. თაფლი 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენში გახსნილი 0,5 ჩ.კ. სოდა 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი დანის...
შოკოლადის მუსი
დაგვჭირდება: 4 კვერცხი 2 ს.კ. შაქარი 100 გ შავი შოკოლადი 100 გ კარაქი 1 ს.კ. რომი ან კონიაკი მწიკვი მარილი ვანილი შავი შოკოლადი და ...
ყავის მაფინები
დაგვჭირდება: 120 გ კარაქი 200 გ შაქარი 2 კვერცხი 250 მლ რძე 1 ჩ.კ. სოდა ძმრით ვანილი დანის წვერზე- დარიჩინი მწიკვი მარილი 2 ს.კ. კაკაო 2...
