გამომცხვარი გოგრა კარტოფილით, ნივრით და პომიდორი ჩერით
თუ თქვენ გოგრა ჩემსავით გიყვართ, ერთხელ სცადეთ და ცოტა განსხვავებულად მოამზადეთ. დაგვჭირდება: 1 გოგრა 2 მოზრდილი, ვარდისფერი, ტკბილი...
ისპანახის და ყველის მზესუმზირა
ცომისთის დაგვჭირდება: 500 გ ფქვილი 5 ს.კ. ზეითუნის ზეთი 200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო 1 ს.კ. მარილი შიგთავსისთვის დაგვჭირდება: 500 გ ისპანახი...
მსხლის სალათი როკფორით
შაბათ-კვირის მენიუ გადავწყვიტეთ ამ ძალიან ნაზი და გემრიელი სალათით დავიწყოთ. დაგვჭირდება: 4 მსხალი 50 გ ფსტა (ფისტაში) 2 ს.კ. არაჟანი 1...
კაპრეზე პორტობელო ნივრით
დაგვჭირდება: 200 გ სოკო პორტობელი, რაც შეიძლება მსხვილი 6-7 პომიდორი ჩერი 3 კბილი ნიორი 2ს.კ. ზეითუნის ზეთი პატარა კონა ბაზილიკი 150გ...
ფანქეიქები მწვანე ხახვით კვერცხ-პაშოტთან ერთად
დაგვჭირდება: 500 მლ რძე 4 კვერცხი 300-350 გ ფქვილი 1 კონა მწვანე ხახვი 1 ჩ.კ. მარილი 1 ს.კ. ზეთი კვერცხი-პაშოტის მოსამზადებლად მომცრო...
სახლში გამომცხვარი პური პესტოთი
დამეთანხმეთ, რომ სახლში გამომცხვარ პურს არაფერი სჯობს! მით უმეტეს, თუ ეს პური გემრიელი შიგთავსითაა. რადგან ჩვენ დღეს იტალიური სამზარეულოს...
ნიოკი სოკოთი, რუკოლას და ნიგვზის პესტოს სოუსით
იტალიური ნიოკი (gnocchi)- კარტოფილის ცომის ბრთულები- ძალიან გემრიელი, მარტივი და პრაქტიკული რამეა. ჩვენ ადრე შემოგთავაზეთ ქათმის ბულიონი...
ფატუში - ლიბანური სალათი
ფატუში- ლიბანური პურის სალათია, რომელსაც შებრაწული პიტასგან ამზადებენ. სალათის აუცილებელი ინგრედიენტები პიტასთან ერთად პომიდორი და...
კირკაჟი ლობიო
"უბრალო წყალში მოხარშული ლობიო, ისე ჰაიჰარად, ხელდახელ"- ასე განიმარტება კირკაჟი ლექსიკონში. ეს უბრალო, ხელდახელ მომზადებული კერძი ჩემს...
გამომცხვარი ლეღვი თხის ყველით
კიდე ერთი უგემრიელესი აპეტაიზერი ლეღვისგან. დაგვჭირდება: 4 ლეღვი 100 გ თხის ყველი 100 გ ნიგოზი 4 ჩ.კ. თაფლი ცოტაოდენი კუანტრო ან...
