სოუსები, საწებლები

აჯიკა

ქართული სამზარეულოს სავიზიტო ბარათი, აჯიკა, ისეთივე პოპულარულია ჩვენთან, როგორც იტალიელებთან პესტოს სოუსი. აჯიკა პესტოს კონსისტენციითაც...

ტაჰინი- სეზამის მარცვლების პასტაა, რომელიც აზიურ სამზარეულოში ხშირად გამოიყენება. მაგალითად, ტახინი მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი ჰუმუსის...

მწვანე პესტოზე (pesto verde) ბევრი ვისაუბრეთ. დღეს კი წითელ პესტოზე (pesto rosso) შევაჩეროთ ყურადღება. ის ასევე ძალიან გემრიელი და...

ესეც ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტი რეცეპტი- რუკოლას პესტო. რუკოლა ძალიან მიყვარს და ჩემი აზრით, მისი თავისებური გემო ნუშთან კომბინაციაში ძალიან...

ძალიან გემრიელია პიტნის პესტო. თან ნამდვილ საგაზაფხულო-საზაფხულო განწყობას ქმნის. დაგვჭირდება: 1,5 ჭიქა პიტნის ფოთლები 0,5 ჭიქა ბაზილიკი...

ამ პესტოს რეცეპტში გამოვიყენებთ პროდუქტებს, რომლებიც ნებისმიერი თქვენთაგანისთვის კარგად ნაცნობი და იოლად მოსაპოვებელია. ბაზილიკს მწვანე...

პირველი ჩვენი პესტოს რეცეპტების სიაში კლასიკური ლიგურიული პესტოს რეცეპტია. როგორც უკვე ვთქვით, ყველახზე ცნობილი პესტოს სამშობლო ჩრდილოეთ...

დღევანდელ დღეს ჩემ ერთ-ერთ ფავორიტ სოუსს დავუთმობთ. იტალიური სოუსი პესტო მსოფლიო კულინარიის უდიდეს სოუსებს შორის ერთ-ერთ საპატიო ადგილს...

ვაგრძელებთ ზამთრისთვის მზადებას და დღეს ვამზადებთ შავი მოცხარის სოუსს, რომელიც ძალიან უხდება ხორცსაც და ბოსტნეულსაც და განსაკუთრებით ...

წითელი მოცხარის კიდე ერთი სოუსი, რომელსაც ზამთარშიც გამოვიყენებთ ხორცის და ფრინველის კერძებთან ერთად. დაგვჭირდება: 500 გ წითელი მოცხარი...