კიშ-ლორენი ლორით, ყველით და კარამელიზებული ხახვით
კიში (quiche) - ფრანგული სამზარეულოს კიდე ერთი ცნობილი კერძი. კიშ ლორენი- ლოტარინგიული ღვეზელია, რომლის ძირითადი ინგრედიენტები- კვერცხი,...
ბროკოლი და ბრუსელის კომბოსტოს კლაფუტი
კლაფუტი (clafoutis, clafir -შევსება)- ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფრანგული ღვეზელია. კლასიკური კლაფუტი კურკიანი ალუბლისგან მზადდება,მაგრამ...
პიცა მარგარიტა
დადგა დრო ნამდვილი იტალიური პიზა მოვამზადოთ და დავიწყოთ ეს ამბავი კლასიკური პიცით "მარგარიტა". XIXსაუკუნის ბოლოს იტალიის მეფე უმბერტო I...
იტალიური პური ფოკაჩა
იტალიური პური ფოკაჩა, რომლის სამი ძირითადი კომპონენტია ფქვილი, წყალი და ზეითუნის ზეთი. ჩვენ დღევანდელფოკაჩას დავამატებთ პომიდორ ჩერის,...
ბროკოლის და ფეტას ტარტი
ეს უნაზესი ღვეზელი გემრიელი და ძალიან ნოყიერია. ამიტომ, ლანჩისთვის იდეალურია. ასევე, მათთვის, ვისაც ნოყიერი საუზმე უყვარს. ბროკოლი...
განსაკუთრებული ხორცის ღვეზელი
ეს რეცეპტი ინტრენეტში ვნახე და ძლაინ მომეწონა იდეა. რეცეპტში პატარა ცვლილებები შევიტანე და ჩემს გემოვნებას უფრო მოვარგე, ჰოდა ახლა...
პიცის როლები
თქვენ თუ ფიქრობთ, რომ პიცას შემთხვევაში მხოლოდ შიგთავსია ცვლადი კომპონენტი, ძალიან ცდებით. დღეს ჩვენ მის ფორმასაც შავცვლით და აი ასეთ...
ისპანახის და ყველის მზესუმზირა
ცომისთის დაგვჭირდება: 500 გ ფქვილი 5 ს.კ. ზეითუნის ზეთი 200 მლ მშრალი თეთრი ღვინო 1 ს.კ. მარილი შიგთავსისთვის დაგვჭირდება: 500 გ ისპანახი...
სახლში გამომცხვარი პური პესტოთი
დამეთანხმეთ, რომ სახლში გამომცხვარ პურს არაფერი სჯობს! მით უმეტეს, თუ ეს პური გემრიელი შიგთავსითაა. რადგან ჩვენ დღეს იტალიური სამზარეულოს...
პრასის და კარტოფილის კიში
ნელ-ნელა აგრილდა და ღვეზელების დროც მოვიდა. დღეს კარტოფილის და პრასის კიშს გამოვაცხობთ. მარტივი მოსამზადებელია თან გემრიელი და ნოყიერი...
