ხბოს ხორცი ფრანგულად, ანუ Veau Orlof
ამ კერძით პირველად პარიზში, ეკატერინე II-ს ფავორიტს, გრაფ ორლოვს გაუმასპინძლდენ. ამიტომ მას ხშირად ასეთი სახელწოდებით მოიხსენიებენ....
ხორცის რულეტები ტკბილი წიწაკით და სოიოს სოუსით
მიუხედავად ასეთი ამინდისა, გაზაფხული მაინც ხომ მოვიდა, ჰოდა ჩვენც საგაზაფხულო, ძალიან გემრიელი კერძი მოვამზადოთ. დაგვჭირდება: 500 გ...
ღუმელში გამომცხვარი ღორის კანჭი ჯინჯერით და ნივრით
ღორის ხორცის მომზადების კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი ვერსია. დაგვჭირდება: 2-2,5 კგ ღორის ხორცის ნაჭერი (კანჭი) 6-7 კბილი ნიორი ერთი ნაჭერი...
ღორის ნეკნები მექსიკურად
დღეს სადღესასწაულოდ მოვამზადებთ ძალიან გემრიელ ღორის ნეკნებს განსხვავებული სუნელებით და სანელებლებით. დაგვჭირდება: 2-3 კგ ღორის ნეკნები...
ხბოს ხორცი ფორთოხლით და ჯინჯერით
დაგვჭირდება: 1 კგ ხბოს ხორცი (ან რბილი საქონლის ხორცი) 2-3 სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 2 ცალი ფორთოხალი 1 ფორთოხლის ცედრა 1 კონა...
უნგრული გულაში
გულაში (gulyás) - უნგრული ნაციონალური კერძი, რომელშიც რაგუს კატეგორიას მიეკუთვნება. შეგიძლიათ მოამზადოთ უფრო სქელი ან მეტად წვნიანი,...
გამომცხვარი ღორის ხორცი გლაზირებული მსხლით და შტოშით
ეს რეცეპტიც ახალი წლის სუფრისთვის შემოვინახეთ- უგემრიელესი დამარინადებული ღორის ხორცი მსხილს გარნირთან ერთად. დაგვჭირდება: 2კგ ღორის...
ბიფ ველინგტონ
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბრიტანული საახალწლო კერძი -ბიფ ველინგტონ გახლავთ. სინამდვილეში, ეს კერძი სხვა არაფერია,თუ ძველი ფრანგული...
ბუჟენინა პომიდვრის ჩირით
და ისევ, ბუჟენინა - სადღესასწაულო სუფრის ფავორიტი. ამ ჯერად, პომიდვრის ჩირით ვამზადებთ. ძალიან გემირელი და არომატული გამოდის....
გამომცხვარი ღორის ხორცი გლაზირებულ ბოსტნეულთან ერთად
ვაგრძელებთ ჩვენ საშობაო სერიას და დღეს საღამოს საოცრად გემრიელი კერძს ვამზადებთ. დაგფვჭირდება: 3-3,5 კგ ღოროს ხორცის ჩალაღაჯი 2 დაფნის...
