კარამელიზებული ნიოკი მოცარელათი და პომიდორი- ჩერით
ჩვენი გვერდის ვეგეტარიანელი (და არა მხოლოდ) მომხმარებლებისთვის კიდე ერთი შესანიშნავი, გემრიელი და მარტივი რეცეპტი იტალიური სამზარეულოდან....
სუფლე
სუფლე («soufflé»)- ფრანგული წარმოშობის კერძია, რომელიც პირველად XVIII რამდენიმე ფრანგმა მაზრეულმა აღწერა. ესენი იყვნენ ბოველიემ...
ტალიატელე პომიდორით და ყველით რიკოტა
დაგვჭირდება: 500 გ პასტა ტოლიატელე 12-15 პომიდორი ჩერი 6-7 ცალი პომიდვრის ჩირი 150 გ ყველი პარმეზანი 150 გ რიკოტა 2 კბილი ნიორი მარილი...
გამომცხვარი კარტოფილი ბროკოლით და ყველით ჩედარი
დაგვჭირდება: 4 მოზრდილი კარტოფილი 100 -150 ყველი ჩედარი 250 გ ბროკოლი 150 მლ რძე 1 ს.კ. ფქვილი 20 გ კარაქი მარილი შავი წიწაკა კარტოფილი...
შამპინიონის ქუდები მწყერის კვერცხით
ძალიან მარტივი, ძალიან გემრიელი და ძალიან ეფექტური აპეტაიზერი. დაგვჭირდება: 10 ცალი შამპინიონი 10 ცალი მწყერის კვერცხი 100-150 გ გახეხილი...
პასტა ალა სიცილიანა
პასტა ალა სიცილიანა, იგივე პასტა ალა ნორმა- ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სიცილიური კერძია. ყველა სიცილიელი დიასახლისი, რა თქმა უნდა,...
ბრუსელის კომბოსტო ლიმნით, ნივრით და პარმეზანით
ამ ბოლო დროს ბრუსელის კმბოსტო ჩვენს ბაზარშიც გამოჩნდა, რაც ძალიან მახარებს. ეს ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოცაა და ძალიან გემრიელიც. დღეს...
პომიდორის ჩირი
პომიდორის ჩირი ხმელთაშუაზღვის კულინარიის ერთ-ერთი მნიშვნელანი ინგრედიენტია. ის თავისთავად ძალიან გემრილია, ამის გარდა, კარგად ეხამება...
სალათი კაპრეზე პესტო ვერდეს სოუსით
წინა კვირა ჩვენ მწვანე პესტოს (pesto verde) მივუძღვენით. დღეს მოვამზადოთ ცნობილი ირალიური სალათი კაპრეზე მწვანე პესტოთი. ძალიან გემრიელი...
შამპინიონის ქუდები პიტნის პესტოს შიგთავსით
კლასიკური შეხამება- პასტა და პესტო, უდავოთ უგემრიელესია, მაგრამ ცოტა ბანალური. ამიტომ ჩვენ დღეს პესტოს სოუსით სრულიად განსხვავებულ კერძს...
