ლიმონით და ნივრით შეკმაზული შემწვარი ქათმის ბარკლები
დაგვჭირდება: 8-10 ქათმის ბარკალი 3-4 კბილი ნიორი 1 ლიმნის წვენი და ცედრა 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი მარილი წიწაკების მიქსი პატარა კონა...
სალათი შებოლილი ქათმით, ნესვით და ნუშით
ნესვის სეზონიც მოვიდა და ჩვენც, რა თქმა უნდა, ვისარგებლებთ ამით. ნესვი საოცრად ეხამება იტალიურ ლორს, პროშუტოს და ყველს, მოცარელას. ჩვენ...
Côtelette de volaille, იგივე კიევური კოტლეტი
ფრანგული სამზარეულოს ეს კერძი ჩვენში როგორც კიევური კოტლეტია ცნობილი. კოტლეტი(cotellette)- ფრანგული წარმოშობის სიტყვაა და ნეკნებს...
პასტა პენე ქათმით და წითელი პესტოთი
პესტო როსო ძალიან კარგად ეხამება ქათამს. მვამზადოთ პასტა ქათმით, მოცარელათი და პესტოს სოუსით. დაგვჭირდება: 500 გ პასტა პენე (შეგიძლიათ...
ქათმის ღვიძლის სოტე ვაშლით
სოტე (sauter), ისევე, როეორც ბევრი სხვა ტერმინი კულინარიაში ფრანგული სიტყვიდან მოდის და ახტომას ნიშნავს. სოტე- კერძის მომზადების...
ქათმის ღვიძლი სოკოთი არაჟნის სოუსში
ვახშამზე მოვამზადოთ ქათმის ღვიძლი სკოთი და არაჟნით- ძალიან გემრიელი კერძი და თან ძალიან მარტივი. დაგვჭირდება: 800 გ ქათმის ღვიძლი 500 გ...
ქათმის ღვიძლის პაშტეტი
ქათმის ღვიძლი მდიდარია A, C, და B ჯგუფის ვიტამინებით, ასევე მასში იოლად მოსანელებელი ცილა, ფოლის მჟავა, რკინა და კიდე ბევრი სხვა...
ქათმის კოტლეტები
გემრიელი და მსუბუქი ქათმის კოტლეტები ზაფხულში განსაკუთრებით სასიამოვნოა. დაგვჭრდება: 1 კგ ქათმის ფილე 1 თავი ხხვი 1 ფრანგული ბატონი...
ქათამი მედიტერანულად
დღეს მოვამზადოთ ძალიან გემრიელი და საინტერესო კერძი, რომელიც პრაქტიკულად ყველა ხმელთაშუა ზღვისპირა ქვეყანაში ძალიან პოპულარულია. ქათამი...
ქათმის კაპრეზე
ცნობილი იტალიური სალათი კაპრეზე გავამდიდრეთ გრილზე შმეწვარი ქათმით და გამოვიდა ძალიან გემრიელი, ნოყიერი და მარტივად მოსამზადებელი კერძი....
